まずまずの出来。

母親がいないときは自分の料理のウデを上げるチャンスなので、夜に帰ってくる両親の晩御飯を作っておこうと考える。色々考えて、メニューは「きのこご飯」「レンコンのだんご汁」「豚肉とニラの炒めもの」「鶏肉の南蛮漬け」の４品にした。本当はこれにサラダをつける予定だったんだけどバイトに行く時間になってしまったので仕方なく断念。われながら結構美味かった。炊き込みご飯は水加減が少し難しいな。